【Online Store Limited】Sensory Flavor Cup [rinko]

【ORIGAMI with Makers Project】- ORIGAMI×別府の竹細工 - with Makers Project  ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランドです。 「with Barista」この言葉をスローガンに、よりよい一杯を追及し続ける全てのバリスタのため、美味しいコーヒーを淹れるためのプロダクトを開発しています。 “with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、 日本のものづくりの文化を伝えたい。 生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。 もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。 そんな想いから発足したプロジェクトです。 プロジェクトの第二弾である今回は、「ORIGAMIと別府の竹細工」がテーマです。 Limited Collection “ ORIGAMI×Beppu Bamboo Crafts ” The History of BEPPU...

ORIGAMIと別府の竹細工 取材協力：株式会社 萬洋 株式会社 南風工藝永井製竹 株式会社 2024年よりORIGAMIでスタートした、「with Makers」プロジェクト。“with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、日本のものづくりの文化を伝えたい。 生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。 もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。 そんな想いから発足したプロジェクトです。 今回は大分県の別府の竹細工とコラボレーションし、竹製のドリッパーホルダーを開発しました。 この記事では、別府の竹細工がどのように生まれ、産地と技術が発展し、現在まで伝統が継承されているのかをご紹介します。 別府竹細工のはじまり 日本有数の温泉地として知られる大分県別府市には、2,500を超える源泉があり、湧出量は日本一を誇ります。日本では古くから「湯治（とうじ）」と呼ばれる温泉療養が行われており、別府温泉も全国から多くの湯治客を迎えてきました。江戸時代には、庶民が長期滞在して体を癒やす湯治文化が広く定着しました。 一方で、大分県は日本有数の竹の産地でもあり、特に「真竹（まだけ）」は質の高さで知られています。温暖湿潤な気候と豊かな降雨量に恵まれた別府周辺では、竹林がよく育ち、良質な竹資源が豊富に存在します。 別府の温泉と竹の恵まれた環境、そして文化・産業の背景が結びついたことで、別府では湯桶や湯かごなど、湯治生活を支える道具に竹細工が用いられるようになったのです。 暮らしの中の竹細工 明治時代以降、鉄道の開通により別府温泉は全国有数の観光地として発展しました。 湯治客に加えて観光客が増えると、竹細工は日用品から土産品・工芸品へと姿を変えていきます。 温泉宿で使われていた竹製の日用品は、観光客にとって「別府らしさ」を象徴する工芸品として人気を集めました。 こうした温泉と湯治文化の存在があったからこそ、別府竹細工は生活道具の域を超え、今日では芸術作品にまで広がりを見せています。 別府の人気観光地「海地獄」は、約1200年前の鶴見岳噴火で誕生した熱泉です。 硫酸鉄を含むため水面はコバルトブルーに輝き、約98度の高温を誇ります。 海地獄では竹かごに卵を入れ、約98度の蒸気で加熱して黄身が濃厚な温泉たまごを作ります。観光客に人気の名物として、その場で味わえます。 「地獄蒸し」は、別府温泉の噴気や高温の蒸気を利用した伝統的な調理法です。 竹かごに野菜、魚介類、肉などを入れ、温泉の蒸気で一気に蒸し上げます。余分な脂や塩分を使わずに調理できるため、素材の旨味を逃しません。観光客にも人気の名物料理として、その場で出来立てを味わうことができます。 竹細工に主に用いられる真竹は、しなやかで強度があり、軽量で耐久性に優れています。さらに、通気性や吸湿性に富み、蒸気や水気にも強いのが特徴です。また、竹は再生力が高く環境負荷も少ないため、自然素材を活かした循環型のものづくりを可能にします。 新しい竹細工は青竹や淡いベージュ色をしていますが、時間の経過とともに光や空気に触れて飴色や深い茶色へと変化します。使い込むほどに艶が増し、風合いが深まり、自分だけの道具として馴染んでいきます。...