世界最高峰のスペシャリティコーヒー品評会とコラボした新しいカッピングボウルが誕生
世界最高峰のスペシャリティコーヒー品評会とコラボした新しいカッピングボウルが誕生 Cup of Excellence / Alliance For Coffee Excellenceマネージングディレクター、Marketing and Membership Ms. Anna Abatzoglou コーヒーの味や香りを評価するための「カッピング」。 これまでコーヒー業界ではバイヤーが豆を買付する際などに当たり前に行われてきましたが、最近ではコーヒーの個性を存分に楽しむために、自宅で楽しむ人も増えてきています。 そしてこのたびORIGAMIは、スペシャリティコーヒーの品評会の最高峰としても名高いCOE（Cup of Excellence：カップ・オブ・エクセレンス）とコラボレーションし、新しいカッピングボウルを開発しました。 今回は、ORIGAMIとCOEがコラボレーションに至った経緯や、COEの活動にこめる思い、そしてカッピングボウルへの期待について、COEを主催するAlliance for Coffee Excellence（アライアンス・フォー・コーヒー・エクセレンス：以下ACE）Managing Director, Marketing & Membership のAnnaさんにお話を聞きました。 より多くの人に、素晴らしいコーヒーとの出会いを ORIGAMI：最初の質問になりますが、Cup of...
