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ORIGAMIの新しいペーパーフィルター [ウェーブ型]。世界のバリスタからの声を交えて、詳しくご紹介します。

ORIGAMIの新しいペーパーフィルター [ウェーブ型]。世界のバリスタからの声を交えて、詳し...

2024年10月24日（木）より、新たに発売となったペーパーフィルター [ウェーブ型]をご紹介いたします。 ORIGAMIのウェーブフィルターは、ウェーブの角度が小さく、ORIGAMIドリッパーの特徴である20のリブにフィットします。 ドリッパーのリブとペーパーフィルターがフィットすることで、ドリッパーとフィルターの隙間が狭くなり、側面からお湯が抜けにくいので抽出効率が高く、短い抽出時間でもしっかりとした味わいが出ることが特徴です。お湯が安定してコーヒー粉から抜けるため、抽出されたコーヒーは雑味の少ない、甘さとボディが感じられます。 円すい型に比べて挽いたコーヒー粉の層が薄いウェーブ型は、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになるため安定したコーヒーを抽出することが可能です。 “素材” ・天然パルプを使用。 “形状” ・製造時、大量にプレスするのではなく少量ずつ丁寧にプレスし製造。 個々の差がなくしわや折り目がつきにくいため、オペレーションのストレスを軽減します。 “フィット” ・ORIGAMIドリッパーのリブに完璧にフィットすることにより、 抽出ムラを削減しコーヒーのフレーバーを引き出します。  “テイスト” ・紙の匂いがせず、抽出したコーヒーに紙の匂いが影響しないため、 コーヒー本来のフレーバーやアロマを最大限に引き出すことが可能に。  - User’s Voice - ＜Ole Kristian Bøen＞ Norwegian Brewers Cup Champion 2020 まず気がついたのは、紙の匂いがまったくしないことです。 その特徴が最大限カップにも反映されていて、すっきりとした繊細な輪郭を表現できます。次に気がついたのは、ORIGAMIドリッパーへのフィット感でした。流量もいい、速すぎず、遅すぎず。これは間違いなく、私の新しいお気に入りのウェーブフィルターです。 ＜Ana...

ORIGAMIの新しいペーパーフィルター [ウェーブ型]。世界のバリスタからの声を交えて、詳し...

2024年10月24日（木）より、新たに発売となったペーパーフィルター [ウェーブ型]をご紹介いたします。 ORIGAMIのウェーブフィルターは、ウェーブの角度が小さく、ORIGAMIドリッパーの特徴である20のリブにフィットします。 ドリッパーのリブとペーパーフィルターがフィットすることで、ドリッパーとフィルターの隙間が狭くなり、側面からお湯が抜けにくいので抽出効率が高く、短い抽出時間でもしっかりとした味わいが出ることが特徴です。お湯が安定してコーヒー粉から抜けるため、抽出されたコーヒーは雑味の少ない、甘さとボディが感じられます。 円すい型に比べて挽いたコーヒー粉の層が薄いウェーブ型は、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになるため安定したコーヒーを抽出することが可能です。 “素材” ・天然パルプを使用。 “形状” ・製造時、大量にプレスするのではなく少量ずつ丁寧にプレスし製造。 個々の差がなくしわや折り目がつきにくいため、オペレーションのストレスを軽減します。 “フィット” ・ORIGAMIドリッパーのリブに完璧にフィットすることにより、 抽出ムラを削減しコーヒーのフレーバーを引き出します。  “テイスト” ・紙の匂いがせず、抽出したコーヒーに紙の匂いが影響しないため、 コーヒー本来のフレーバーやアロマを最大限に引き出すことが可能に。  - User’s Voice - ＜Ole Kristian Bøen＞ Norwegian Brewers Cup Champion 2020 まず気がついたのは、紙の匂いがまったくしないことです。 その特徴が最大限カップにも反映されていて、すっきりとした繊細な輪郭を表現できます。次に気がついたのは、ORIGAMIドリッパーへのフィット感でした。流量もいい、速すぎず、遅すぎず。これは間違いなく、私の新しいお気に入りのウェーブフィルターです。 ＜Ana...

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Dripper Air Sのリミテッドカラー「第二弾」が登場。 Dripper Air S ORANGEをリコメンド。

Dripper Air Sのリミテッドカラー「第二弾」が登場。 Dripper Air S ...

- Dripper Air S ORANGE - こちらの特集記事では2024 年10 ⽉1⽇（火）より、期間・数量限定で発売となる「Dripper Air S ORANGE」についてご紹介いたします。 ORIGAMI公式から発売する限定カラーは今年の1月に発売したDripper Air S Purpleに続いて2度目の発売となります。 今回発売となった「Dripper Air S ORANGE」は、"果実のオレンジのように甘くて爽やかなシトラスのフレーバー"を想起させます。 ORIGAMI Dripper Airの限定カラーの醍醐味は、「見える色、触れる形、そして味わいに伴う細かなニュアンス」を理解しながら、その時々の豆の特色について新たな見方で向き合うことができる楽しさにあります。 軽量且つ耐衝撃性に優れ、気軽に持ち運びが出来るAS樹脂製のドリッパー。 磁器製に比べて樹脂製のドリッパーは、 お湯の温度が冷めにくく抽出時の湯温を維持しやすいことが利点です。 手に取りやすいプライスも相まって、はじめてのORIGAMI製品としてお試しいただく方も多いDripper Airシリーズですが、磁器製のORIGAMI Dripperと用途・サイズ別に使い分けたり、アウトドアにも使えたりとマルチなアイテム。 -...

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- Dripper Air S ORANGE - こちらの特集記事では2024 年10 ⽉1⽇（火）より、期間・数量限定で発売となる「Dripper Air S ORANGE」についてご紹介いたします。 ORIGAMI公式から発売する限定カラーは今年の1月に発売したDripper Air S Purpleに続いて2度目の発売となります。 今回発売となった「Dripper Air S ORANGE」は、"果実のオレンジのように甘くて爽やかなシトラスのフレーバー"を想起させます。 ORIGAMI Dripper Airの限定カラーの醍醐味は、「見える色、触れる形、そして味わいに伴う細かなニュアンス」を理解しながら、その時々の豆の特色について新たな見方で向き合うことができる楽しさにあります。 軽量且つ耐衝撃性に優れ、気軽に持ち運びが出来るAS樹脂製のドリッパー。 磁器製に比べて樹脂製のドリッパーは、 お湯の温度が冷めにくく抽出時の湯温を維持しやすいことが利点です。 手に取りやすいプライスも相まって、はじめてのORIGAMI製品としてお試しいただく方も多いDripper Airシリーズですが、磁器製のORIGAMI Dripperと用途・サイズ別に使い分けたり、アウトドアにも使えたりとマルチなアイテム。 -...

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目で見て、触って、得られる情報で、味の感じ方が変化するカップ「センサリーアシンメトリーカップ」の特徴を知る。

目で見て、触って、得られる情報で、味の感じ方が変化するカップ「センサリーアシンメトリーカップ」...

2024 Autumn New Item Sensory Series"Asymmetry Cup" センサリーシリーズ カップ スペシャルティコーヒーの豆の風味や特徴を余すことなく堪能できる"センサリーシリーズ"から、 目で見て、触って、得られる情報で、味の感じ方が変化するカップ「センサリーアシンメトリーカップ」が新登場。 ＜センサリーシリーズ＞   ドリッパーや他のカップに見られる豊富なカラーで展開する他のプロダクトとは異なり、 競技会に出場するバリスタも扱うプロユースラインのプロダクトです。 センサリーシリーズのプロダクトカラーはホワイトとブラックがアイコンカラー。 今回発売するセンサリーアシンメトリーカップは飲む場所によって口当たりが変わるため、コーヒーの味の違いの感じ方が歴然。  カップの縁が薄いほどフレーバーや酸が感じられやすくなり、逆に厚くなるほどにボディや質感が感じられやすい繊細な仕様で設計しています。 どちらの飲み口も口にフィットする形状のため、どこから飲んでいただいても安定した美味しいコーヒーを味わえます。 競技会やお店での提供の際、豆の種類や焙煎、またミルクビバレッジなどのドリンクの特徴によって飲み口を変えて飲むという提案が可能になります。 またソーサーにティースプーンをセットしてお客様に提供し、撹拌しながら飲むことでさらにコーヒーの味わいを敏感に感じれるようになります。       ＜ディティールについて＞ 緻密な設計で飲み口の幅を実現することでコーヒーを舌のさまざまな部分に届けることが可能になります。その結果、通常のカップで飲むコーヒーとはひと味違う多様な飲み心地を体感できます。   カップの右側（写真左） 厚く設計。ボディや質感がより感じられやすい。 飲み口が厚くなることでコーヒーが舌の前部と中央部に届きやすくなるため、より甘く濃厚な味わいと重厚なボディをもたらします。...

目で見て、触って、得られる情報で、味の感じ方が変化するカップ「センサリーアシンメトリーカップ」...

2024 Autumn New Item Sensory Series"Asymmetry Cup" センサリーシリーズ カップ スペシャルティコーヒーの豆の風味や特徴を余すことなく堪能できる"センサリーシリーズ"から、 目で見て、触って、得られる情報で、味の感じ方が変化するカップ「センサリーアシンメトリーカップ」が新登場。 ＜センサリーシリーズ＞   ドリッパーや他のカップに見られる豊富なカラーで展開する他のプロダクトとは異なり、 競技会に出場するバリスタも扱うプロユースラインのプロダクトです。 センサリーシリーズのプロダクトカラーはホワイトとブラックがアイコンカラー。 今回発売するセンサリーアシンメトリーカップは飲む場所によって口当たりが変わるため、コーヒーの味の違いの感じ方が歴然。  カップの縁が薄いほどフレーバーや酸が感じられやすくなり、逆に厚くなるほどにボディや質感が感じられやすい繊細な仕様で設計しています。 どちらの飲み口も口にフィットする形状のため、どこから飲んでいただいても安定した美味しいコーヒーを味わえます。 競技会やお店での提供の際、豆の種類や焙煎、またミルクビバレッジなどのドリンクの特徴によって飲み口を変えて飲むという提案が可能になります。 またソーサーにティースプーンをセットしてお客様に提供し、撹拌しながら飲むことでさらにコーヒーの味わいを敏感に感じれるようになります。       ＜ディティールについて＞ 緻密な設計で飲み口の幅を実現することでコーヒーを舌のさまざまな部分に届けることが可能になります。その結果、通常のカップで飲むコーヒーとはひと味違う多様な飲み心地を体感できます。   カップの右側（写真左） 厚く設計。ボディや質感がより感じられやすい。 飲み口が厚くなることでコーヒーが舌の前部と中央部に届きやすくなるため、より甘く濃厚な味わいと重厚なボディをもたらします。...

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ORIGAMIドリッパーを使った抽出レシピ with THE COFFEESHOP Vol,2

ORIGAMIドリッパーを使った抽出レシピ with THE COFFEESHOP Vol,2

ORIGAMIドリッパーを使った抽出レシピ with THE COFFEESHOP  THE COFFEESHOP 店長　萩原　大智さん ハンドドリップでコーヒーを淹れる際、同じドリッパーとコーヒー豆を使用した場合でもお湯の注ぎ方や投数、ペーパーフィルターなどの他の器具との組み合わせで、抽出するコーヒーの酸味や甘味などのフレーバーや濃度に様々な影響を与えます。 コーヒー器具との組み合わせで抽出レシピは無限に広がります。 ご自宅でもORIGAMIドリッパーでもっとコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな思いから、ORIGAMIのドリッパーを使用し、全国のコーヒーショップのコーヒー豆を美味しく淹れるレシピをご紹介します。 ORIGAMIドリッパーのレシピの1つとして、ぜひご自宅でお試しください。 第2回目はTHE COFFEESHOPの店長　萩原　大智さんにTHE COFFEESHOPの豆をホットで美味しく飲むレシピをご紹介いただきました。 準備するもの ・ドリッパー： ORIGAMI Dripper S  ・サーバー：Glass Coffee Server with HARIO ・ペーパーフィルター：Paper Filter [Cone]　※今回は1-2杯用サイズを使用 ・コーヒー豆　18g（浅煎り～中煎り程度を想定）、中挽き（グラインダーTIMEMORE C3：#16程度） ・お湯　300g 92℃ ・攪拌用のスプーン...

ORIGAMIドリッパーを使った抽出レシピ with THE COFFEESHOP Vol,2

ORIGAMIドリッパーを使った抽出レシピ with THE COFFEESHOP  THE COFFEESHOP 店長　萩原　大智さん ハンドドリップでコーヒーを淹れる際、同じドリッパーとコーヒー豆を使用した場合でもお湯の注ぎ方や投数、ペーパーフィルターなどの他の器具との組み合わせで、抽出するコーヒーの酸味や甘味などのフレーバーや濃度に様々な影響を与えます。 コーヒー器具との組み合わせで抽出レシピは無限に広がります。 ご自宅でもORIGAMIドリッパーでもっとコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな思いから、ORIGAMIのドリッパーを使用し、全国のコーヒーショップのコーヒー豆を美味しく淹れるレシピをご紹介します。 ORIGAMIドリッパーのレシピの1つとして、ぜひご自宅でお試しください。 第2回目はTHE COFFEESHOPの店長　萩原　大智さんにTHE COFFEESHOPの豆をホットで美味しく飲むレシピをご紹介いただきました。 準備するもの ・ドリッパー： ORIGAMI Dripper S  ・サーバー：Glass Coffee Server with HARIO ・ペーパーフィルター：Paper Filter [Cone]　※今回は1-2杯用サイズを使用 ・コーヒー豆　18g（浅煎り～中煎り程度を想定）、中挽き（グラインダーTIMEMORE C3：#16程度） ・お湯　300g 92℃ ・攪拌用のスプーン...

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ORIGAMI with Roasters" こだわりのコーヒーをお店で、ご自宅で #1

ORIGAMI with Roasters" こだわりのコーヒーをお店で、ご自宅で #1

"ORIGAMI with Roasters" こだわりのコーヒーをお店で、ご自宅で Vo.1 With Roasters seriesでは、ORIGAMIを取り扱っていただいているロースターさんを紹介していきます。 コロナも落ち着き、コーヒーフェスティバルも多く開催されるようになった昨今、ぜひお店でも、ご自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでほしい。 今回は、ORIGAMIを取り扱っていただいているロースターさんを紹介したいと思います。 ぜひ、特別なコーヒーを楽しみませんか。 お気に入りのコーヒー屋さんのいつものコーヒーを楽しむのもよし、 気になっていたお店の新しいコーヒーにチャンレンジしてみるもよし。 LUSH COFFEE 東京都足立区の北千住駅に店舗を構える 日本初の東ティモール専門コーヒーショップ”LUSH-COFFEE Roaster & laboratory” 同店は日本で数百・数十名のアラビカ・ロブスタQグレーダーの両資格を最年少で保持する吉田光佑氏が監修しており、東ティモールコーヒーや同国の認知度拡大のため、日々品質の良いコーヒーを届けられています。 貴重な東ティモール産のコーヒーが飲めるお店、ぜひ訪れてみてください LUSH-COFFEE （ラッシュコーヒー）Roaster & Laboratory 東京都足立区千住3-33 園生ビル１F [アクセス] 千代田線,日比谷線,...

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with Makers Project ORIGAMI×Watanabe's 2024 Limited Collection

with Makers Project ORIGAMI×Watanabe's 2024 Lim...

with Makers ORIGAMI×Watanabe's 2024 Limited Collection with Makers Project  ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランドです。 「with Barista」この言葉をスローガンに、よりよい一杯を追及し続ける全てのバリスタのため、美味しいコーヒーを淹れるためのプロダクトを開発しています。 “with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、 日本のものづくりの文化を伝えたい。 生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。 もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。 そんな想いから発足したプロジェクトです。     プロジェクトの第一弾である今回は、「ORIGAMIと藍染」がテーマです。 Limited Collection “ ORIGAMI×Watanabe’s ” About Watanabe’s 阿波藍の産地として知られる徳島県上板町で藍染の原料である藍の栽培、染料の蒅（すくも）造り、染色、製作まで一貫して行っています。 代表の渡邉健太さんにWatanabe’sの活動、コーヒーと藍染の意外な共通点、今回製作したプロダクトについてのインタビューも併せてお読みください。...

with Makers Project ORIGAMI×Watanabe's 2024 Lim...

with Makers ORIGAMI×Watanabe's 2024 Limited Collection with Makers Project  ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランドです。 「with Barista」この言葉をスローガンに、よりよい一杯を追及し続ける全てのバリスタのため、美味しいコーヒーを淹れるためのプロダクトを開発しています。 “with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、 日本のものづくりの文化を伝えたい。 生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。 もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。 そんな想いから発足したプロジェクトです。     プロジェクトの第一弾である今回は、「ORIGAMIと藍染」がテーマです。 Limited Collection “ ORIGAMI×Watanabe’s ” About Watanabe’s 阿波藍の産地として知られる徳島県上板町で藍染の原料である藍の栽培、染料の蒅（すくも）造り、染色、製作まで一貫して行っています。 代表の渡邉健太さんにWatanabe’sの活動、コーヒーと藍染の意外な共通点、今回製作したプロダクトについてのインタビューも併せてお読みください。...

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Dripper Air S ORANGE

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Paper Filter [Wave]

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Paper Filter [Wave] ペーパーフィルター [ウェーブ型]

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Paper Filter [Cone+Wave set]

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Paper Filter [Cone+Wave set] ペーパーフィルター [円すい型・ウェーブ型セット]

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Sensory Asymmetry Cup

Sensory Asymmetry Cup

Sensory Asymmetry Cup センサリーアシンメトリーカップ

¥1,980 JPY
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【EC limited】Gift Bag［Dripper S+Coffee beans］

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【EC limited】Gift Bag［Dripper S+Coffee beans］ 【EC 限定】ギフトバッグ［ドリッパーS+コーヒー豆］

¥5,995 JPY
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Sensory Filter Cup

Sensory Filter Cup

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¥1,430 JPY
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Sensory Espresso Cup [Narrow]

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Sensory Espresso Cup [Narrow] センサリーエスプレッソカップ [ナロー]

¥1,100 JPY
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Sensory Espresso Cup [Round] センサリーエスプレッソカップ［ラウンド］

¥1,100 JPY
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Sensory Milk Beverage Cup [Narrow]

Sensory Milk Beverage Cup [Narrow]

Sensory Milk Beverage Cup [Narrow] センサリーミルクビバレッジカップ [ナロー]

¥1,320 JPY
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Sensory Milk Beverage Cup [Round]

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Sensory Milk Beverage Cup [Round] センサリーミルクビバレッジカップ [ラウンド]

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