"ORIGAMI with Roasters" こだわりのコーヒーをお店で、ご自宅で Vo.1
With Roasters seriesでは、ORIGAMIを取り扱っていただいているロースターさんを紹介していきます。
コロナも落ち着き、コーヒーフェスティバルも多く開催されるようになった昨今、ぜひお店でも、ご自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでほしい。
今回は、ORIGAMIを取り扱っていただいているロースターさんを紹介したいと思います。
ぜひ、特別なコーヒーを楽しみませんか。
お気に入りのコーヒー屋さんのいつものコーヒーを楽しむのもよし、
気になっていたお店の新しいコーヒーにチャンレンジしてみるもよし。
LUSH COFFEE
東京都足立区の北千住駅に店舗を構える
日本初の東ティモール専門コーヒーショップ”LUSH-COFFEE Roaster & laboratory”
同店は日本で数百・数十名のアラビカ・ロブスタQグレーダーの両資格を最年少で保持する吉田光佑氏が監修しており、東ティモールコーヒーや同国の認知度拡大のため、日々品質の良いコーヒーを届けられています。
貴重な東ティモール産のコーヒーが飲めるお店、ぜひ訪れてみてください
LUSH-COFFEE （ラッシュコーヒー）Roaster & Laboratory
東京都足立区千住3-33 園生ビル１F
[アクセス]
千代田線,日比谷線, 北千住駅 西口から徒歩5分
[営業時間]
定休日 毎週火曜
（詳細のOPEN日程はInstagram投稿にて更新）
平日・土日祝 9:00 – 20:00（フードラストオーダー18:00）
Coffee and Baked Ura
自家焙煎コーヒーと自家製焼き菓子の専門店です。
オーナーの深浦氏は、Japan Hand Drip Championship2018優勝。
2023年10月1日コーヒーの日に、夫婦で東白楽に開業されました。
日本一の技術で一杯ずつ丁寧にコーヒーを抽出し、コーヒーと相性の良い焼き菓子も全て自家製で提供されています。
夫婦共にバリスタであり、東白楽に住む中で、小さなお子さま連れでも気軽に利用できるカフェを作りたいと思い開業。
地域に愛されるお店を目指して、「こんな店があったらいいな」を形にされたそうです。
朝限定（8:00-10:00）のモーニングコーヒーは300円。朝早くから営業し、地域の方に気軽に通って頂けるお店を、との想いで提供されています。
一番人気のチーズケーキは、口当たりのなめらかさにこだわり、甘すぎず酸味の効いたさっぱりとした味わい。
旬のものを使い、コーヒーとの相性を考えながら、季節によって様々な焼き菓子を提供されているとのこと。
居心地の良い接客、内装、どれをとっても素敵な空間でコーヒーをお楽しみいただけます。
コーヒーと焼き菓子のペアリングも絶妙なコンビネーションでとても美味しいです。
是非、訪れてみてください。
Coffee and Baked Ura
神奈川区西神奈川3-1-2, Yokohama 2210822
[アクセス]
東横線 東白楽駅徒歩3分 白楽駅徒歩7分
JR線 東神奈川駅徒歩13分
[営業時間]
定休日:木曜、第2第4日曜
平日・土日祝 8:00 – 19:00
ABOUT US Coffee
オーナーの澤野井氏は2019年に異業種から業界未経験で創業。
日本中のロースターと繋がり、日々焙煎技術を競い合っておられます。
COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER 2022では、初出場で優勝されました。
また、各競技会の審査員や専門学校の講師も同時に努められています。
"Wish your happiness bloom, with a cup of bliss..."（至福の一杯とともに、あなたに幸せが咲き誇りますように）をテーマに
京都・伏見稲荷から世界基準の焙煎でスペシャルティコーヒーをお届けします。
確かな技術、実力が表現するコーヒーはまさに至高の一杯です。
コーヒー本来のポテンシャルを最大限に引き出された繊細かつバラエティ豊かなコーヒーがお楽しみいただけます。
京都に訪れた際は、ぜひ訪れてみてください。
ABOUT US Coffee
〒612-0014 京都府京都市伏見区深草稲荷鳥居前町２２−１５
[アクセス]
京阪線 伏見稲荷駅 徒歩5分
JR線 稲荷駅 徒歩5分
[営業時間]
営業時間 10:00-18:00 (不定休)
いかがだったでしょうか。
自宅でも、お店でも是非コーヒーを楽しんでほしい。
ORIGAMI with Roastersシリーズでは、次回もロースターをご紹介します。
素敵な毎日のコーヒータイムをお楽しみください。
