2026 ORIGAMI CUP USA, CANADAレポート

2026年8月1日にアメリカ・ヒューストン、8月8日カナダ・トロントにてORIGAMI CUPが開催されました。

 

それぞれの大会の優勝者は2027年5月のWORLD ORIGAMI CUP JAPAN 2027に参加できるため、その権利をかけて白熱した大会となりました。

 

各国で開催されるORIGAMI CUPは主催によって、イベント内容に工夫があり、本記事では各国の様子と優勝者のレシピを紹介いたします。

ORIGAMI CUP USA 2026

開催日　2026年8月1日

会場　　Niels Esperson building

主催　　Slow Pour Coffee Supply 

会場となったのは、アメリカ・ヒューストンのダウンタウンに佇む「ニール・エスペルソン・ビルディング」。1927年に建設された美しいイタリア・ルネサンス調の建築で、街のシンボルとしても知られる歴史ある建物です。

 

本大会はアメリカのSlow Pour Supply様主催のもと開催され、地元ヒューストンはもちろん、全米各地から競技者やジャッジが集結しました。

Niels Esperson Building

競技前、使用豆のレクチャーを受ける参加者

審査員の皆様

ファイナルラウンドは、プレゼンテーションによって優勝者を決定する方式で行われました。ファイナリストは、すぐにプレゼン内容を固め、魅力的なプレゼンテーションを即興で行われ、大会のハイライトとしても見ごたえのあるものとなりました。

決勝プレゼンテーションの様子

ORIGAMI CUP USA 2026 大会結果

優勝　Julie Patadia  @julieeep__
2位　  Lucas Sales @lucas_salas04
3位　  Nicholas Ginter @degeneratesdrinkingcoffee_

Julie's Winning Recipe

• Ratio: 1:15
• Grind: 3.5 on a 1Zpresso ZP6
• Water temp: 200°F
• Bloom: 30g for 40 seconds
• :40 — pour to 90g (spiral pour, medium agitation)
• 1:05 — pour to 170g (spiral pour, medium agitation)
• 1:30 — continuous center pour to 225g

Winning Recipeを含む優勝者Julie Patadiaさんのインタビュー記事は

以下Slow Pour Supply様 Websiteよりご覧いただけます。

https://www.slowpoursupply.co/blogs/journal/an-interview-with-julie-patadia-origami-cup-usa-2026-champion

 

会場には思い思いにORIGAMI CUPを楽しんでいる様子が見受けられました。

Aroma Flavor Cupにペイントをするワークショップ

会場には大きな鶴が展示されていました

開催日　2026年8月8日

会場　　The Roaster Pack

主催　　Roguewave Coffee, The Roaster Pack

「ORIGAMI CUP CANADA」の舞台となったのは、トロントに拠点を置くロースター「The Roaster Pack」。今回はカナダ・エドモントンのRogue Wave Coffee様とThe Roaster Pack様の共催にて大会が開催されました。

 

倉庫を活用した開放的な会場には、地元トロントはもちろんカナダ全土から多くの競技者やオーディエンスが集結。熱気に満ちた大盛況のイベントとなりました。

ジャッジにはスペシャルゲストとして「World Brewers Cup 2021」世界チャンピオンのMatt Wintonさんが参加し、大会はより一層の盛り上がりを見せていました。

決勝の様子

優勝　Andrew Rohrbacher @andrewsbeanaround
2位　  Sabin Whang @sabin.whang
3位　  Shinya Furue @baisenshinya

Andrew's Winning Recipe

Gear:

・ORIGAMI Air Resin Dripper, size small
・Fellow Ode Gen 1 with SSP brew burrs
・ORIGAMI cone papers
・ORIGAMI Pinot Aroma server

Water:

30–40ppm (1 part filtered tap water to 3 parts distilled water)
85ºC

Coffee:

Sorted out any beans that were broken, small & dark, and large & pale
20g, ground a little finer than average

Brew:

Start the timer, add 60g to fully saturate the grinds
At 1:00, add 100g using a melodrip in small, circular patterns
At 1:15, add 90g using a melodrip in small, circular patterns

Total brew time of 1:45

 

Andrewさん以外の競技者のレシピやRoguewave Coffee様による大会振り返り記事は下記Websiteをご覧ください。

https://roguewavecoffee.ca/blogs/news-updates/origami-cup-canada-2026-recap

今回、アメリカとカナダで優勝を手にしたお二人は、それぞれ2027年5月に東京で開催（予定）の世界大会WORLD ORIGAMI CUP JAPAN 2027へ出場予定です。

 

ORIGAMI CUPに挑戦してくださった各国のすべての競技者の皆様、ご参加いただき本当にありがとうございました。 一杯のコーヒーに想いを込め、ステージ上で全力を尽くす挑戦者の皆様の姿は、どこまでも真剣で、そして輝いていました。

 

各国の大会を勝ち抜いたチャンピオンたちと、来年ここ東京で再びお会いできるのが今から本当に楽しみです。

Slow Pour Supply

ORIGAMIのアメリカの公式代理店

https://www.slowpoursupply.co/

Rogue Wave Coffee

ORIGAMIのカナダの公式代理店

https://roguewavecoffee.ca/