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抹茶ビール


爽快なビールに和の余韻を添えて。

ビールの本来の喉越しはそのままに、抹茶がほんのりとした渋みとまろやかさを加えてくれます。

材料(1人分)


抹茶

お湯

ビール

1~1.5g

大さじ1 (80℃が目安)

1本(330ml)ピルスナーやラガーがおすすめ。

レシピ


1 片口抹茶碗に抹茶1~1.5gを入れ、お湯を大さじ1注ぎ、抹茶を点てる。

2 グラスにビールを注ぐ。(泡が立ちすぎないように注意する。)

3  ビールの上から抹茶をそっと注いで完成。

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