Products Paper Filter [Cone]

Paper Filter [Cone]

Paper Filter [Cone]

¥440 JPY
¥440 JPY
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

関連記事はこちら

What is the change of coffee extraction by choosing "wave type" or "conical type" paper filter?
「ウェーブ型」「円錐型」ペーパーフィルターの選択によるコーヒー抽出の変化とは？ UNiUNi（中国 南京）バリスタ（ワールドブリュワーズカップ2019 チャンピオン） / 杜嘉宁さん 今回のゲストは、中国 南京のカフェ「UNiUNi」でバリスタとして活躍されている杜嘉宁（ドゥ・ジャーニン 以下ドゥ）さん。2019年ワールドブリュワーズカップ・ボストン大会で世界チャンピオンとなった際、ORIGAMIのドリッパーを使用いただきました。 ORIGAMIのドリッパーは、「ウェーブ型」「円錐型」2タイプのペーパーフィルターに対応しており、ドゥさんはボストン大会で優勝されたとき、ウェーブ型のペーパーを使用されました。 本インタビューでは、ORIGAMIのドリッパーと「ウェーブ型」「円錐型」それぞれのペーパーを組み合わせて使う際の抽出の変化や、使い分けのポイントについてお話を聞きました。 新型コロナウイルスの拡大によって、現在でも世界中で混乱が続いています。ドゥさんのお仕事は影響を受けましたか？ 流行が最初に起こった頃、たまたまパナマに出張していたのですが、その後フランス経由で帰国するはずがフライトが何回もキャンセルされ、しばらく空港に閉じ込められていました。 その後なんとか中国に帰れまして、2週間の隔離を終え、ようやく南京の店に戻れました。 当時は中国全土がロックダウン状態で、私たちの店も1か月程営業中止になりました。 その後、徐々にテイクアウト解禁、店内飲食解禁と、今では通常営業に戻ることができましたが、ロックダウン期間中、業界が厳しい状況のなか我々は多くの同業者に対して無償でコーヒー豆を提供したり、オンライントレーニングも行いました。 これからも、困難をみんなで乗り越えなければなりませんね。 もっとも困難な場面は乗り越えられたとして、これからに向けて何か新たな目標はありますか？ 店舗の営業では大きな困難があった一方で、ロックダウン期間中は、お店のEC販売が結構伸びました。 会社のほうでは、今後もEC販売、ブランドの再構築、そしてtoB卸販売のほうにもさらに力を入れる予定です。 私個人としては、コロナ禍でトレーニングの仕事（ドゥさんは「M2M COFFEE TRAINING&EDUCATION」で、さまざまなレベルのバリスタを対象にトレーナーとしても活躍）が4ヶ月ほど中断してしまった期間もありましたが、これからトレーニングの内容をもっと進化させることを目指しています。 初心者からプロバリスタまで、それぞれの層に適切な教程を開発し、そして基礎的な技術の習得後は、カップテスター、ロースター、店長、品質管理マスターなどへのキャリアアップ志向に合わせて、より特化したトレーニングを行っていきます。 このような充実したトレーニングシステムは、業界に参入したい方々にとっては非常に貴重ですね。ここからは、ORIGAMIのドリッパーと、ペーパーフィルターの話題に移りたいと思います。 ORIGAMIのドリッパーは、ウェーブ型と円錐型の2タイプのフィルターと相性よく使用できることが一つの大きなポイントです。 ORIGAMIのドリッパーを使用するとき、2種のフィルターを使うときの抽出の違いや、使い分けのポイントを教えていただけますか？ 同量のコーヒー粉を入れると、ウェーブ型、円錐形の形状の違いによって、粉の層の厚さが変わります。円錐型のほうが粉層が厚くなり、ウェーブ型の方がフィルターの形状に凹凸が多いぶん、層が薄くなります。 コーヒー粉の層が薄くなるウェーブ型を使用した場合、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになります。 これに対して、層が厚くなる円錐形を使った場合は、粉の上層と下層の抽出状態に差がでます。これはコーヒーの味に一定の変化をもたらします。...
  • twitterでshare
  • facebookでshare
  • LINEでshare
View full details
Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone]
Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone] Paper Filter [Cone]
1 5
Deep wrinkles and sufficient thickness allow for smoother and cleaner extraction.

Paper Size 101×106

ORIGAMI drippers feature the ability to use two types of
paper filters: cone and wave. The different shapes of the paper
used will bring about different changes in the taste of the coffee extracted.
ORIGAMI's cone paper filters are characterized by
a deep crease and sufficient thickness.
When using the conical shape, which has a thicker layer of
coffee powder than the wave shape, there is a difference
in the extraction of the upper and lower layers of powder.
This gives the extracted coffee a more complicated flavor.
The taste of the same coffee can be different
depending on the type of paper filter used.
We hope you enjoy the difference in taste between
the conical and wave type coffees.
Products Paper Filter [Cone]

Paper Filter [Cone]

Paper Filter [Cone]

¥440 JPY
¥440 JPY
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

SKU:78764008
Deep wrinkles and sufficient thickness allow for smoother and cleaner extraction.

Paper Size 101×106

ORIGAMI drippers feature the ability to use two types of
paper filters: cone and wave. The different shapes of the paper
used will bring about different changes in the taste of the coffee extracted.
ORIGAMI's cone paper filters are characterized by
a deep crease and sufficient thickness.
When using the conical shape, which has a thicker layer of
coffee powder than the wave shape, there is a difference
in the extraction of the upper and lower layers of powder.
This gives the extracted coffee a more complicated flavor.
The taste of the same coffee can be different
depending on the type of paper filter used.
We hope you enjoy the difference in taste between
the conical and wave type coffees.

Material

Virgin pulp/ Made in Japan

Size & weight

For 1-2 cups: 100 pieces
For 2-4 cups: 100 pieces

Shipping & Returns

Shipping
Shipping fee
＜Domestic＞
For purchases of ¥5,000 (tax included) or more: Free
For purchases of less than ¥5,000 (tax included):Shippin fee
＜Overseas＞
Shipping cost: Varies depending on delivery area. Please check the cart page.
Minimum Delivery Time
＜Domestics＞
The minimum delivery date varies depending on the payment method and delivery area, but please allow 3 business days.
Please note that if Saturday, Sunday, or a national holiday is included, we will respond from the beginning of the vacation.
＜Overseas＞
The minimum delivery date varies depending on the delivery area. Please check the International Mail website below to confirm the delivery date by yourself.
List of Delivery Days (EMS: Tokai) - Japan Post

Specify delivery date
＜Domestics＞
You can specify 3 business days after the order date up to 7 days after the order date.
*Please note that we may not be able to meet delivery date and time requests due to peak season, weather, traffic conditions, or regional factors.
＜Overseas＞
Please note that we do not accept delivery date specifications.

Return
Returns and exchanges due to product defects
If you have received an item that is different from the one you ordered, or if the item is damaged or has quality problems, we will accept returns according to the following procedures.
1) Please notify us first by e-mail within 3 days of receiving the product.
2) We will send you a new item and an invoice for return shipment.
3) Please return any defective items received by mistake with a return invoice within 7 days of receipt.
Please dispose of damaged items. However, we cannot accept returns or exchanges if any of the following apply
If you use the product
If you have lost your delivery note
If 10 days have elapsed since the arrival of the product

関連記事はこちら

What is the change of coffee extraction by choosing "wave type" or "conical type" paper filter?
「ウェーブ型」「円錐型」ペーパーフィルターの選択によるコーヒー抽出の変化とは？ UNiUNi（中国 南京）バリスタ（ワールドブリュワーズカップ2019 チャンピオン） / 杜嘉宁さん 今回のゲストは、中国 南京のカフェ「UNiUNi」でバリスタとして活躍されている杜嘉宁（ドゥ・ジャーニン 以下ドゥ）さん。2019年ワールドブリュワーズカップ・ボストン大会で世界チャンピオンとなった際、ORIGAMIのドリッパーを使用いただきました。 ORIGAMIのドリッパーは、「ウェーブ型」「円錐型」2タイプのペーパーフィルターに対応しており、ドゥさんはボストン大会で優勝されたとき、ウェーブ型のペーパーを使用されました。 本インタビューでは、ORIGAMIのドリッパーと「ウェーブ型」「円錐型」それぞれのペーパーを組み合わせて使う際の抽出の変化や、使い分けのポイントについてお話を聞きました。 新型コロナウイルスの拡大によって、現在でも世界中で混乱が続いています。ドゥさんのお仕事は影響を受けましたか？ 流行が最初に起こった頃、たまたまパナマに出張していたのですが、その後フランス経由で帰国するはずがフライトが何回もキャンセルされ、しばらく空港に閉じ込められていました。 その後なんとか中国に帰れまして、2週間の隔離を終え、ようやく南京の店に戻れました。 当時は中国全土がロックダウン状態で、私たちの店も1か月程営業中止になりました。 その後、徐々にテイクアウト解禁、店内飲食解禁と、今では通常営業に戻ることができましたが、ロックダウン期間中、業界が厳しい状況のなか我々は多くの同業者に対して無償でコーヒー豆を提供したり、オンライントレーニングも行いました。 これからも、困難をみんなで乗り越えなければなりませんね。 もっとも困難な場面は乗り越えられたとして、これからに向けて何か新たな目標はありますか？ 店舗の営業では大きな困難があった一方で、ロックダウン期間中は、お店のEC販売が結構伸びました。 会社のほうでは、今後もEC販売、ブランドの再構築、そしてtoB卸販売のほうにもさらに力を入れる予定です。 私個人としては、コロナ禍でトレーニングの仕事（ドゥさんは「M2M COFFEE TRAINING&EDUCATION」で、さまざまなレベルのバリスタを対象にトレーナーとしても活躍）が4ヶ月ほど中断してしまった期間もありましたが、これからトレーニングの内容をもっと進化させることを目指しています。 初心者からプロバリスタまで、それぞれの層に適切な教程を開発し、そして基礎的な技術の習得後は、カップテスター、ロースター、店長、品質管理マスターなどへのキャリアアップ志向に合わせて、より特化したトレーニングを行っていきます。 このような充実したトレーニングシステムは、業界に参入したい方々にとっては非常に貴重ですね。ここからは、ORIGAMIのドリッパーと、ペーパーフィルターの話題に移りたいと思います。 ORIGAMIのドリッパーは、ウェーブ型と円錐型の2タイプのフィルターと相性よく使用できることが一つの大きなポイントです。 ORIGAMIのドリッパーを使用するとき、2種のフィルターを使うときの抽出の違いや、使い分けのポイントを教えていただけますか？ 同量のコーヒー粉を入れると、ウェーブ型、円錐形の形状の違いによって、粉の層の厚さが変わります。円錐型のほうが粉層が厚くなり、ウェーブ型の方がフィルターの形状に凹凸が多いぶん、層が薄くなります。 コーヒー粉の層が薄くなるウェーブ型を使用した場合、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになります。 これに対して、層が厚くなる円錐形を使った場合は、粉の上層と下層の抽出状態に差がでます。これはコーヒーの味に一定の変化をもたらします。...
  • twitterでshare
  • facebookでshare
  • LINEでshare
View full details

関連記事はこちら

What is the change of coffee extraction by choosing "wave type" or "conical type" paper filter?
「ウェーブ型」「円錐型」ペーパーフィルターの選択によるコーヒー抽出の変化とは？ UNiUNi（中国 南京）バリスタ（ワールドブリュワーズカップ2019 チャンピオン） / 杜嘉宁さん 今回のゲストは、中国 南京のカフェ「UNiUNi」でバリスタとして活躍されている杜嘉宁（ドゥ・ジャーニン 以下ドゥ）さん。2019年ワールドブリュワーズカップ・ボストン大会で世界チャンピオンとなった際、ORIGAMIのドリッパーを使用いただきました。 ORIGAMIのドリッパーは、「ウェーブ型」「円錐型」2タイプのペーパーフィルターに対応しており、ドゥさんはボストン大会で優勝されたとき、ウェーブ型のペーパーを使用されました。 本インタビューでは、ORIGAMIのドリッパーと「ウェーブ型」「円錐型」それぞれのペーパーを組み合わせて使う際の抽出の変化や、使い分けのポイントについてお話を聞きました。 新型コロナウイルスの拡大によって、現在でも世界中で混乱が続いています。ドゥさんのお仕事は影響を受けましたか？ 流行が最初に起こった頃、たまたまパナマに出張していたのですが、その後フランス経由で帰国するはずがフライトが何回もキャンセルされ、しばらく空港に閉じ込められていました。 その後なんとか中国に帰れまして、2週間の隔離を終え、ようやく南京の店に戻れました。 当時は中国全土がロックダウン状態で、私たちの店も1か月程営業中止になりました。 その後、徐々にテイクアウト解禁、店内飲食解禁と、今では通常営業に戻ることができましたが、ロックダウン期間中、業界が厳しい状況のなか我々は多くの同業者に対して無償でコーヒー豆を提供したり、オンライントレーニングも行いました。 これからも、困難をみんなで乗り越えなければなりませんね。 もっとも困難な場面は乗り越えられたとして、これからに向けて何か新たな目標はありますか？ 店舗の営業では大きな困難があった一方で、ロックダウン期間中は、お店のEC販売が結構伸びました。 会社のほうでは、今後もEC販売、ブランドの再構築、そしてtoB卸販売のほうにもさらに力を入れる予定です。 私個人としては、コロナ禍でトレーニングの仕事（ドゥさんは「M2M COFFEE TRAINING&EDUCATION」で、さまざまなレベルのバリスタを対象にトレーナーとしても活躍）が4ヶ月ほど中断してしまった期間もありましたが、これからトレーニングの内容をもっと進化させることを目指しています。 初心者からプロバリスタまで、それぞれの層に適切な教程を開発し、そして基礎的な技術の習得後は、カップテスター、ロースター、店長、品質管理マスターなどへのキャリアアップ志向に合わせて、より特化したトレーニングを行っていきます。 このような充実したトレーニングシステムは、業界に参入したい方々にとっては非常に貴重ですね。ここからは、ORIGAMIのドリッパーと、ペーパーフィルターの話題に移りたいと思います。 ORIGAMIのドリッパーは、ウェーブ型と円錐型の2タイプのフィルターと相性よく使用できることが一つの大きなポイントです。 ORIGAMIのドリッパーを使用するとき、2種のフィルターを使うときの抽出の違いや、使い分けのポイントを教えていただけますか？ 同量のコーヒー粉を入れると、ウェーブ型、円錐形の形状の違いによって、粉の層の厚さが変わります。円錐型のほうが粉層が厚くなり、ウェーブ型の方がフィルターの形状に凹凸が多いぶん、層が薄くなります。 コーヒー粉の層が薄くなるウェーブ型を使用した場合、お湯が粉層を通過する時間が短く、粉の上層と下層の抽出状態がほぼ同じになります。 これに対して、層が厚くなる円錐形を使った場合は、粉の上層と下層の抽出状態に差がでます。これはコーヒーの味に一定の変化をもたらします。...